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海南南國食品:現場管理、TPM、設備管理、精益生產管理

2024-08-15 09:47:25 欄目:食品與包裝行業 查看(1)

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一、客戶概況

客戶名稱:海南南國食品實業有限公司
客戶地址:海南海口市
企業簡況:公司創始于1992年,以海南綠色健康資源為基礎,致力于椰子營養科技的研發、生產與銷售,是中國椰味食品領導者。公司擁有椰子粉椰子油等多項國家發明專利技術,主打產品以南國純椰子粉、椰子營養粉等為主的椰味食品。南國品牌經過多年的培育,成為海南省老字號品牌。 公司目前擁有廠房面積超6萬多平米,擁有多條現代化生產線和設備。年生產能力達5萬噸以上,員工人數超過1500人。南國食品目前生產固體飲料、糖果、休閑食品、果蔬制品、調味品等5大系列100多個品種300多個規格的系列產品,產品銷往全國各地并出口美國、迪拜等十幾個國家和地區,深受廣大消費者的喜愛。


二、項目概況:

項目主題:現場管理、TPM、設備管理、精益生產應用

操作周期:2016~至今

三、客戶面臨問題:

傳統食品加工生產企業,內部提升空間大,外部市場競賽激烈,企業革新、降本增效迫在眉睫,面臨的問題:

1、現場管理問題:現場管理亂,沒有系統管理方法; 

2、設備問題:設備管理不完善,設備老舊嚴重,設備故障頻發,導致生產效率低;

3、員工問題:基層員工素質不高,管理難度大,管理者水平不足

4、效率問題:效率管理方式處理原始狀態,精益工具基本不用


四、項目內容:

2016年6月份項目啟動至今天,經過全面系統的企業調研,項目組與客戶方確定了項目目的:培養生產線自主管理的能力,挖掘和培養管理人才,持續穩步改善、降本增效提升工廠的經營管理水平,帶動企業快速增長。項目實施推進內容包括以下模塊:

1、規范現場、自主管理,2、TPM管理,3、主課題活動,4、設備管理,5、精益生產管理

項目推進工作采取PDCA循環模式進行,首先確定樣板區并培訓如何開展,顧問公司老師過程指導,再通過制訂計劃、實施計劃、檢查實施、改善提高跟蹤環節,循環鞏固。主要咨詢輔導方法如下:

1)選擇樣板區,培訓先行。

2)老師手把手輔導,確保落地效果。

3)計劃層層分解,確保輔導的連續性。

4)顧問手把手輔導,落實傳幫帶。

5)各項制度的建立,促進了現場CTPM精益管理的推進及落實。

6)不定期督導、檢查、評價,形成持續改善的氛圍。

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五、項目成果:

項目通過現場管理、TPM、設備管理、主課題、精益生產模塊導入和推進,取得良好的成效: 

1)通過6S打造提報2100多個亮點,成果制定成6S可視化標準手冊;

2)進行設備專項管理,建立關鍵指標及改善,設備平均故障間隔時間(MTBF)和設備平均故障維修時間(MTTR)得到明顯改善;

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3)2016年第三季度開始導入改善提案,每年改善提案參考率持續提升,參與率達到0.73件/人*月,年有形金額2019年達682萬元。

4) 2017年22個主題全部結案,創造年有形效果金額242.2萬

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5)導入精益系統管理工具,其中效果非常明顯的:通過SMED快速切換,自包工序切換效率提升了45%,及通過7大浪費和項目攻關改善,外包車間線平衡率從42%,提升到73%

 

除上述5點有形效果以外,企業另外收獲更大的一個是人才培育與成長。4年來團隊執行力更強,凝聚力更好,并發現、培養了一大批骨干人員,統一了革新思想認識,掌握了科學的管理方法,從排斥到跟隨,跟隨到融入,管理意識、企業認同度、工作行為都有很大提升,為企業發展夯實了基礎。另一個大的收獲是把CTPM精益管理0化、預防、全員參與的管理方法,融入企業的日常管理當中,成為了企業新的管理方法。

 

六、客戶評價

咨詢內容系統性強、很務實,現場明亮、整齊有序了,員工和管理者的能力通過各項工作開展得到提升,持續的降本增效得以實現,CTPM已經成為了我們企業自己的管理方法—— 南國食品董事長

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